RED IBEROAMERICANA DE INVESTIGACIÓN EN CULTURA Y CONOCIMIENTO DE LOS SISTEMAS ALIMENTARIOS

¿POR QUÉ EXISTE EL HAMBRE EN EL MUNDO?

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TODOS LOS SUBSISTEMAS TIENEN UNA RELACIÓN DE MUTUA FECUNDACIÓN ENTRE ELLOS.

LA RIICCA opera como una red de generación de conocimientos científicos sobre la dimensión simbólica de los sistemas alimentarios (DSSA) en diversas escalas, fenómenos y procesos que serán estudiados desde la perspectiva de la teoría de los sistemas complejos. Por esta razón el núcleo de la red es la INVESTIGACIÓN. Es a partir de los resultados de los diversos procesos de investigación en diferentes escalas, que se derivan los cinco subsistemas, como formas de objetivación y retroalimentación de los productos del conocimiento sobre el Sistema Simbólico Alimentario.