Mónica Carles (México)

Soy licenciada en Educación por la Universidad Pedagógica Nacional. Y Maestra en Gestión y Promoción Cultural por la Universidad Autónoma de Coahuila. Desde hace más de 12 años he participado con el LabCOMplex en México, en la construcción de Comunidades Emergentes de Conocimiento Local, en distintas comunidades del país.

Lineas de investigación:

Cultura alimentaria con comunidades de Bolivia, Argentina, Inglaterra, España, Israel, Costa Rica, Portugal y en varias regiones de México.

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